Vinho Tinto Babylon’s Peak Busy Bee Red Blend 750 ml

Vinho Tinto Babylon’s Peak Busy Bee Red Blend 750 ml

O Babylon’s Peak Busy Bee Red Blend é um vinho tinto seco sul-africano produzido em Swartland. Elaborado com 90% Shiraz, 8% Mourvèdre e 2% Viognier, tem 14% de teor alcoólico e amadurece de 8 a 12 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta frutas negras maduras, especiarias, taninos macios e final persistente.

Origem e produtor

O Busy Bee Red Blend é produzido pela Babylon’s Peak, vinícola fundada em 1919 pela família Basson nas encostas das montanhas Paardeberg, entre Malmesbury e Paarl, na região de Swartland, África do Sul.

A região é marcada por solos à base de granito e por condições adequadas ao cultivo de variedades associadas ao Rhône. O nome Busy Bee faz referência às abelhas e ao papel desses polinizadores no ambiente dos vinhedos.

Uvas e amadurecimento

O corte reúne 90% Shiraz, 8% Mourvèdre e 2% Viognier. A Shiraz contribui com frutas negras e notas picantes; a Mourvèdre acrescenta estrutura; e a Viognier traz frescor e suavidade ao conjunto.

O vinho amadurece de 8 a 12 meses em barricas de carvalho francês.

Perfil sensorial

Apresenta coloração vermelho-rubi intensa com reflexos violáceos. No aroma, destacam-se amora, ameixa madura, cereja negra, pimenta-preta, especiarias e notas de café e baunilha. No paladar, é estruturado e equilibrado, com textura aveludada, taninos macios e final persistente.

Notas de degustação

• Visual: vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos.
• Aromas: frutas negras maduras, amora, ameixa, cereja, pimenta-preta, especiarias, café e baunilha.
• Paladar: estruturado e equilibrado, com textura aveludada, taninos macios e final persistente.
• Corpo: médio para encorpado.
• Temperatura de serviço: 15 °C a 18 °C.

Harmonização

Harmoniza com churrasco, carnes vermelhas, cordeiro, aves, linguiças artesanais, comidas picantes e queijos duros ou semiduros, como Comté, Provolone, Gouda e Emmental.

Ficha técnica

• Tipo: vinho tinto seco.
• Rótulo: Busy Bee Red Blend.
• Produtor: Babylon’s Peak.
• País: África do Sul.
• Região: Swartland.
• Uvas: 90% Shiraz, 8% Mourvèdre e 2% Viognier.
• Safra: pode variar conforme o lote disponível.
• Amadurecimento: 8 a 12 meses em barricas de carvalho francês.
• Teor alcoólico: 14% vol.
• Volume: 750 ml.
• Temperatura de serviço: 15 °C a 18 °C.
• Potencial de guarda: 3 anos.

Por que a PiraWine selecionou este rótulo?

A PiraWine selecionou o Busy Bee Red Blend por combinar o caráter frutado e especiado da Shiraz com a estrutura da Mourvèdre e o frescor proporcionado pela Viognier. É um tinto sul-africano gastronômico, indicado para carnes, pratos condimentados e queijos.

Para além do rótulo

O Busy Bee é um Pinotage?
Não. Este rótulo é um Red Blend elaborado com Shiraz, Mourvèdre e Viognier.

Quais uvas compõem o Busy Bee Red Blend?
O corte reúne 90% Shiraz, 8% Mourvèdre e 2% Viognier.

Quem produz o Busy Bee Red Blend?
O vinho é produzido pela Babylon’s Peak, em Swartland, na África do Sul.

Como é o amadurecimento?
O vinho amadurece de 8 a 12 meses em barricas de carvalho francês.

Qual é o perfil do Busy Bee Red Blend?
É um tinto seco, frutado e especiado, com taninos macios, textura aveludada e final persistente.

Com quais pratos este vinho harmoniza?
Harmoniza com churrasco, carnes, cordeiro, pratos picantes e queijos duros ou semiduros.

Qual é a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 15 °C e 18 °C.

*Observação sobre a safra: a safra pode variar conforme a tiragem e o lote disponível no momento da compra. Para confirmar a safra atual, consulte a PiraWine.