Tinto Primitivo di Manduria Riserva DOC Carlo Scala 750 ml

Vinho Tinto Carlo Scala Primitivo di Manduria DOC Riserva 750 ml

O Carlo Scala Primitivo di Manduria DOC Riserva é um vinho fino tinto meio-seco italiano, elaborado principalmente com a uva Primitivo e, em menor proporção, com outras variedades autorizadas pela denominação. Produzido na região da Puglia, na Itália, apresenta 15% de teor alcoólico, perfil encorpado e aromas marcantes de frutas maduras, especiarias e notas provenientes do amadurecimento em madeira.

Importante sobre a classificação meio-seco

Este vinho é classificado no Brasil como meio-seco, conforme informado no contrarrótulo da garrafa. A classificação considera o teor de açúcar residual determinado pela legislação brasileira e não significa, necessariamente, que o vinho apresente sabor intensamente doce.

Em boca, apresenta fruta madura, corpo elevado, taninos macios e textura aveludada, mantendo equilíbrio entre potência, estrutura e sensação de maciez.

História do rótulo

O Primitivo di Manduria é uma das denominações mais reconhecidas da Puglia, no sul da Itália. A uva Primitivo encontra na região condições favoráveis para atingir elevada concentração, maturação e intensidade aromática.

A menção Riserva identifica uma categoria submetida a um período regulamentar de amadurecimento de, no mínimo, 24 meses, incluindo pelo menos 9 meses em madeira. Esse processo contribui para a complexidade, a estrutura e as notas de especiarias, cacau, café e baunilha encontradas no vinho.

Perfil sensorial

Apresenta coloração vermelho-rubi intensa, com aromas de ameixa madura, cereja, frutas negras, especiarias, cacau e nuances tostadas. No paladar, mostra corpo elevado, textura aveludada, taninos maduros e final persistente.

Notas de degustação

• Visual: vermelho-rubi intenso.
• Aromas: ameixa, cereja madura, frutas negras, especiarias, cacau, café e nuances de baunilha.
• Paladar: encorpado, aveludado e persistente, com taninos maduros e fruta concentrada.
• Temperatura de serviço: 18 a 20 °C.

Harmonização

Harmoniza com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, carnes de caça, massas com molhos intensos, ragu, risotos estruturados e queijos curados.

Ficha técnica

Tipo: Vinho fino tinto meio-seco
Marca: Carlo Scala
País: Itália
Região: Puglia - área de Manduria
Denominação: Primitivo di Manduria DOC
Categoria: Riserva
Uva principal: Primitivo
Composição: Principalmente Primitivo, com menor proporção de outras variedades autorizadas
Safra: Não declarada
Teor alcoólico: 15% vol.
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 18 a 20 °C
Alergênicos: Contém sulfitos
Glúten: Não contém glúten

Por que a PiraWine selecionou este rótulo?

A PiraWine selecionou o Carlo Scala Primitivo di Manduria DOC Riserva por representar o estilo intenso e envolvente dos vinhos da Puglia, combinando fruta madura, corpo, textura aveludada e a complexidade proporcionada pelo amadurecimento exigido para a categoria Riserva.

É uma opção para quem procura um vinho italiano encorpado, gastronômico e marcante, especialmente indicado para acompanhar carnes, massas e queijos de maior intensidade.

Produto destinado exclusivamente a maiores de 18 anos. Se beber, não dirija.

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